正确答案: B

HACCP计划控制危害的严格程度

题目:某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响()

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]可追溯性系统包括()
  • 以上都是


  • [单选题]组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。
  • b和c


  • [多选题]以下关于GB/T22000描述正确的是()。
  • GB/T22000整合了CAC制定的HACCP体系和实施步骤

    基于审核的需要,GB/T22000将HACCP计划与前提方案(PRPs)相结合

    GB/T22000要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要


  • [多选题]化学危害分为天然的化学危害、添加的化学危害、外来的化学危害,下列属于外来的化危害的有:()
  • A、工业污染,如铅、砷、汞等化学物质的对动物体的污染

    C、农用化学物品,如除草剂、杀虫剂

    E、兽药用品、饮料添加药品在动物体内的残留


  • [多选题]按照双汇产品的加工要求,内袋上必须贴上不干胶标签,其中上面必须注明的信息有:()
  • A、品名

    B、生产日期

    C、检验员代号

    D、公司名称


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