正确答案: A

A、摇和法

题目：鸡尾酒的调制方法有（）、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]向客人推荐快餐食品和半成品是对（）客人的服务方法。

A、性急求快

[单选题]畜肉类食品不能提供的营养成份是（）。

B、纤维素

[单选题]（）是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基础，同时保证顾客和员工的人身和财产安全也是第一位的。

卫生

[单选题]确保在厨房生产和在餐厅销售的所有食品都能获得营业收入是（）控制的目的。

销售