正确答案: A

A、文昌鸡

题目：广东菜的代表菜有（）、东江盐焗鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲等。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]饭店比较普遍使用（）。

混纺地毯

[单选题]客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交（）。

客房中心

[单选题]大厅内的噪声一般不超过（）分贝。

50

[单选题]饭店员工的职业守则主要内容是：（）；遵纪守信；文明礼貌，优质服务；团结合作，顾全大局；安全操作，注重环保。

热情友好，宾客至上