正确答案: D

危害的间接性

题目：下列不属于农产品质量不安全特点的是（）。

解析：本题考查农产品质量不安全的特点。具体包括：（1）危害的直接性；（2）危害的隐蔽性；（3）危害的累积性；（4）危害产生的多环节性；（5）管理的复杂性

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学习资料的答案和解析：

[多选题]农产品质量不安全的特点表现在()。

危害的直接性

危害的隐蔽性

[多选题]发达国家根据农产品市场准入、市场监管的需要，普遍建立了()等三大体系。

健全的标准体系

布局合理的检验检测体系

规范权威的认证体系

[单选题]根据《农产品质量安全法》的规定，从2006年11月1日起，涉及农产品生产的技术要求和规范，不论是国家标准还是地方标准，都将由()部门负责。

农业

[多选题]无公害农产品认证推行“()”的工作制度。

标准化生产

投入品监管

关键点控制

安全性保障

[单选题]根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。

冰鲜水产品

[多选题]下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是()。

时令性强

过程长、环节多

个案差异性大

地域性特点突出

[单选题]在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（）。

有机食品

解析：本题考查有机食品的概念。有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂和防腐剂等化学物质、不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。

[单选题]下列不属于食品危害的是（）。

营养过剩危害

解析：本题考查食品安全的内容。食品危害主要集中在：微生物危害、农药和杀虫剂残留、滥用食品添加剂、化学危害、假冒食品。