正确答案: B

B、高含油率

题目：预榨浸出法制油不仅提高出油率而且制取的毛油质量高，同时提高了浸出设备的生产能力，主要适用于（）油料的制油。

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[单选题]小麦和面粉的主要化学成分是（）。

D、矿物质

[单选题]改善豆乳风味的最常用也是最有效的方法是（）。

A、热处理法

[单选题]细菌生长良好的温度范围（即危险温度带）是（）

5℃～60℃