正确答案: C

在休克期要以消炎、利尿、清热、解毒为主，尽量促进食欲，提供足够的蛋白质和能量

题目：关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。

解析：在休克期要保护食欲，补充多种维生素，不强调蛋白质和能量的补充。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后（）。

第8～14天

解析：创伤的前两个阶段（1～8天），体内的垂体-肾上腺轴受应激后功能性上调，使体内代谢处于负平衡；待到了创伤的合成代谢阶段（8～14天），内分泌变化基本处于创伤前状态，开始出现正氮平衡。

[单选题]外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。

25％

[单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。

可交换钾、钠总量

解析：可交换钾、钠总量可反映体细胞群的指标。

[单选题]肾创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）。

谷氨酰胺

解析：创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为谷氨酰胺。

[单选题]肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（）。

无渣饮食

解析：无渣饮食可以减少对于肠道的刺激，促进伤口恢复。

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

[单选题]胰腺炎患者最适合的是（）。

要素膳

解析：要素膳无需消化即可直接或接近直接吸收和利用，适合胃肠道功能部分受损的患者，如胰腺炎患者，故选D。

[单选题]腹部手术后的病人（）。

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