正确答案: B

性早熟

题目：儿童缺锌的临床表现不包括（）。

解析：锌缺乏儿童常出现味觉下降、厌食甚至异食癖，嗜睡、面色苍白，抵抗力差而易患各种感染性疾病等，严重者生长迟缓。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是（）。

年龄越大，营养需要越高，易发生营养缺乏病

[单选题]下列不属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是（）。

节食以降低体内脂肪含量

解析：高血压、高血脂病的营养防治原则包括：①控制能量摄入，控制体重，推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%～60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食，食盐摄入控制在6g/日以下；相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食，多食蔬菜、水果和薯类；钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄入。④补充叶酸400～800μg/日，吡多醇(维生素B6)2～4mg/日，以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5，20mg/日)、维生素C(100mg/日)，以降血脂。

[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

铁含量高于人乳

[单选题]下列情况婴儿易缺乏维生素E的有（）。

早产

解析：早产儿和低出生体重儿容易发生维生素E缺乏，引起溶血性贫血、血小板增加及硬肿症。

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。

50%

解析：幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

[单选题]某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。