正确答案: C

高蛋白低盐低胆固醇

题目：男，38岁，面部浮肿，伴血压升高，尿蛋白(+++)，血清胆固醇明显升高，血清白蛋白为28克/升，肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。

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[多选题]O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加()

赖氨酸

色氨酸

组氨酸

精氨酸

[单选题]下列关于挂糊说法正确的是（）。

防止原料直接面对高温