正确答案: E

维生素C

题目：既具有酸性又具有还原性的药物是（）

解析：维生素C分子结构中具有二烯醇结构，因此维生素C具有弱酸性，维生素C还具有较强的还原性，可以被多种氧化剂氧化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]荧光（）

发射光波长大于入射光波长

解析：芳香旋化合物的特征吸收带是B带；当化合物结构改变或受溶剂影响时使吸收峰向短波方向移动叫蓝移；荧光的能量小于激发光能量，波长则长于激发光；红外光由分子中振动、转动能级跃迁所引起的。

[单选题]硫喷妥钠可在氢氧化钠试液中与铅离子反应，生成沉淀为（）

白色沉淀

解析：硫喷妥钠分子结构中含有硫元素，可在氢氧化钠试液中与铅离子反应，生成白色沉淀，加热后，沉淀转变为黑色硫化铅。

[单选题]硫酸链霉素和硫酸庆大霉素共有的鉴别反应是（）

茚三酮反应

解析：硫酸链霉素的鉴别反应有茚三酮反应，N-甲基葡萄糖胺的反应，麦芽酚反应，坂口反应。硫酸庆大霉素的鉴别反应有茚三酮反应，N-甲基葡萄糖胺的反应，薄层色谱法。

[单选题]下列选项哪些属于重金属检查法（）

微孔滤膜法

解析：《中国药典》重金属检查法一共收载有四种方法。第一法又称硫代乙酰胺法，第四法又称微孔滤膜法。二乙基二硫代氨基甲酸银法和古蔡法属于砷盐检查。

[单选题]检查阿司匹林中的水杨酸杂质可用（）

HPLC法

解析：游离水杨酸的检查，《中国药典》2010年版采用HPLC法。

[单选题]美国药典31版收载的每一个品种项下均没有下列哪一项（）

作用与用途

[单选题]地西泮中规定检查"有关物质"，检查方法为（）

TLC（主成分自身对照法）

[单选题]取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）

蔗糖

[单选题]《中国药典》规定，测定维生素C的含量方法是（）

碘量法

解析：《中国药典》规定，采用高效液相色谱法测定维生素K1的含量；《中国药典》规定，采用紫外分光光度法测定维生素B1注射剂的含量；《中国药典》规定，采用碘量法测定维生素C的含量；《中国药典》规定，采用气相色谱法测定维生素E的含量。