正确答案: D

D、餐饮服务食品安全操作规范

题目：餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在客房状态中，OOO代表（）。

待修房

[单选题]应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（）。

C、消毒合格证

[多选题]控制微生物繁殖的方法包括（）。

A、加热煮熟

B、盐渍

C、糖渍

D、低温冷藏