正确答案: A

副溶血弧菌

题目：弧菌引起食物中毒最常见致病菌是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以神经毒素致病的细菌是

肉毒梭菌

解析：肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食人和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

[单选题]关于大肠埃希菌的特性，下列叙述错误的是

为肠道正常菌群，无致病作用

[单选题]关于质粒的叙述，错误的是( )

质粒是细菌生命活动所必需的结构

解析：质粒并非细菌生命活动所必需的，只能控制细菌的某些性状，可以丢失。

[单选题]在3%NaCl琼脂培养基上形成多形态的是( )

鼠疫耶尔森菌

[单选题]下列方法中是基于所有的生物学反应都伴随着"焓变"，以热的释放和吸收的形式反映出来而进行测定的方法是

酶热敏电阻法

解析：考查生物传感技术的应用。所有的生物学反应都伴随着"焓变"，以热的释放和吸收的形式反映出来。借此可利用酶热敏电阻进行测定相关临床生物化学物质。

[单选题]下列哪种疾病是器官特异性自身免疫病

桥本甲状腺炎

解析：器官特异性自身免疫病的自身抗原为某一器官的特定成分，其病变常局限于该器官。SLE、RA、MCTD、干燥综合征均为非器官特异性自身免疫病。