正确答案: C

C、2010年2月8日

题目：《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：（）。

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[单选题]凉菜切配前开启紫外线灯对凉菜间空气进行消毒（）分钟以上。

C、30

[单选题]食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况，对符合条件的，作出（）决定。

A、准予行政许可的决定

[单选题]餐饮服务提供者从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取（）。

C、并留存采购清单

[单选题]每种细菌都是在某一温度范围内生长最好。大多数的细菌在（）℃能够很好的生长繁殖，因此这个温度范围被称为“危险温度带”。个别致病菌可在5℃的条件以下生长（如李斯特菌），但生长速度十分缓慢。

A、10-60

[单选题]生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的（）。

C、十倍

[多选题]哪些餐饮服务单位的专间入口处应设置预进间（）。

B、中型餐馆

C、快餐店

D、供餐人数50人以上的机关和企事业单位食堂