正确答案: A

A、沸水

题目：与发酵罐相连的进料、取样、排污管道最好通入（）进行清洗。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]真正的第一次大规模酿酒是从哪个世纪开始的（）

C、18世纪

[单选题]灭菌工艺的选择要考虑到（）

D、以上都对

[多选题]天然油脂类消沫剂有（）。

A、豆油

B、玉米油

C、棉籽油

D、菜籽油

E、猪油

[单选题]医用酒精要求酒精浓度达到（）%。

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[单选题]发酵工厂的生产经验来看，染菌原因主要是（）

设备渗漏、空气带菌