正确答案: A

正确

题目：根据本准则所定义的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]验证策划不包括以下哪些内容（）

分析

[单选题]下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动（）

以上都是

[单选题]杀菌中所采用的D值，如下正确的是（）

在特定温度下，杀死指定系统中微生物总量的90%所需要的时间

[多选题]危害识别可以基于（）。

产品特性

预期用途

经验

[单选题]现场审核抽样的原则是（）

以上都是