正确答案:

题目：食用菌是能够形成大型肉质或胶质的（）或（）类组织并提供人们食用或药用的一类大型真菌。

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[单选题]黑木耳的段木栽培中，最适宜的砍树季节为（）

[单选题]具有杀菌作用的酒精浓度为（）。

B、75%

[多选题]食用菌的营养物质（）

A、碳源

B、氮源

C、无机盐

D、生长因子

[单选题]原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为（）。

15-20%