[单选题]钴胺素的生理功能主要是（）

正确答案 ：B

与红细胞的正常成熟有关

解析：铁元素参与合成血红蛋白。钴还可影响甲状腺的代谢，但不参与甲状腺素的合成；碘参与甲状腺素合成。锰在体内可作为酶的激活剂。

[单选题]体内钙的主要存在形式是（）。

正确答案 ：C

羟磷灰石

解析：体内钙的主要存在形式是羟基磷灰石。

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。

正确答案 ：D

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。

正确答案 ：C

15.5mg/d

解析：我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为15.5mg/d，成年女子为11.5mg/d，孕妇为16.5mg/d，乳母为21.5mg/d。

[单选题]钙过量对机体的不利影响有（）。

正确答案 ：B

奶碱综合征

解析：钙过量对机体可产生不利影响，包括增加肾结石的危险、奶碱综合征以及干扰其他矿物质的吸收和利用。

[单选题]建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。

正确答案 ：D

牛奶

解析：牛奶是贫铁食物，且吸收率不高，以至缺铁动物模型可以采用牛奶粉或其制品喂养动物以建立。

[单选题]孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）。

正确答案 ：E

2200mg/d

[单选题]不利于钙吸收的因素，不包括（）。

正确答案 ：E

乳糖

解析：膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

[单选题]葡萄糖耐量因子的主要成分是（）。

正确答案 ：E

铬

解析：1.葡萄糖耐量因子的主要成分是铬。2.谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是硒。3.超氧化物歧化酶的主要成分是铜。

[单选题]细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。

正确答案 ：B

铁

解析：1.细胞色素氧化酶含有的微量元素是铁。2.肝豆状核变性又称威尔逊病，是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病，由于铜在体内过度蓄积，损害肝、脑等器官而致病。

查看原题 查看所有试题