正确答案: E

学生日常活动

题目：下列哪项不属于轻体力劳动（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）。

2小时内

[单选题]膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。

RDA

解析：膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，包括四项内容，即平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）。

[单选题]一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。

10％

[单选题]蚕豆病的病因是（）。

红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶

解析：蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆（viciafaba）又名胡豆黄。

[单选题]1千焦（kJ）等于（）。

0.239kcal

解析：1kcal=4.2J。

[单选题]成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的（）。

10％

解析：饱和脂肪酸的摄入降到占总能量的10％以下。

[单选题]宏量营养素不包括（）。

维生素

解析：蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为宏量营养素。维生素和矿物质是维持人体生命活动所必需的一类低分子有机化合物，在体内含量极微，人体对其需要量小，被称为微量营养素。

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]人体唯一的氮来源（）。

蛋白质