正确答案: B

B、原花色素

题目：（）具有很强的抗氧化活性，已作为抗氧化剂应用到食品中，同时还具有抗心肌缺血、调节血脂等功能。

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[单选题]下列色素为合成色素的是（）。

苋菜红

[单选题]可见光范围内，某物质选择对吸收紫色光，则该物质呈现的颜色是（）

绿色