正确答案: ABCD

金属元素的存在形式 机体的健康和营养状况 食物中某些营养的含量与平衡 金属元素间的相互作用

题目：影响有毒金属毒作用强度的因素是（）.

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[多选题]杂色曲霉毒素在动物体内主要可导致（）.

肝癌

肾癌

皮肤癌

肺癌

[单选题]果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）（）。

B、杀菌工序控制

[多选题]目前常用的抗氧化剂有哪些（）

BHA丁基羟基茴香醚）

BHT二丁基羟基对甲酚）

抗坏血酸及其衍生物

[单选题]获得有机认证的企业可以在产品包装上印刷国家有机产品标志？（）

B、但必须另外粘贴国家标志