正确答案: A

市场竞争只存在于供给者之间以及供需双方之间

题目：关于旅游竞争及其对旅游供求关系的调节，下列说法错误的是( )。

解析：旅游市场竞争是指旅游产品供给者之间、旅游产品需求者之间以及旅游产品供需双方之间为了获得经济利益，在市场上进行的抗衡或较量。这种抗衡或较量存在于市场经济的各个方面和全过程，是价值规律、供求规律的特殊表现形式。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]综合考虑企业内部条件和外部环境的各种要素，并对此进行系统评价，从中判断出企业的优势、劣势、机遇和威胁，在此基础上寻找并选择最佳经营战略的方法，称为( )。

SWOT分析法

解析：SWOT矩阵是一种系统分析外部环境中的机会与威胁，以及内部环境中的优势与弱点的框架。SWOT分析法是一种综合考虑与评价饭店外部环境与内部条件的各种关键战略要素，从而选择合适经营战略的分析方法。

[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。

物化劳动的价值

活劳动的价值

观念价值

解析：饭店服务作为一种特殊的商品，其价值一般由三部分组成：①物化劳动的价值，即饭店的设施设备、用品及物质产品的价值②活劳动的价值，即饭店的服务价值；③观念价值，即饭店的名声、牌子等。

[多选题]提供个性化服务，应当在服务的( )方面进行思考和实践。

差异性

灵活性

超常性

解析：提供个性化服务，主要应在服务的差异性、灵活性和超常性三个方面进行思考与实践。差异性，是指根据不同顾客的特点和要求，提供针对性的服务灵活性，是指在服务过程中随机应变，投其所好，满足不同客人随时变化的个性需求；超常性，是指根据饭店培养忠诚顾客的目标，打破常规，标新立异，别出心裁，超值延伸，提供令客人有一种前所未有、意想不到的感觉和经历的服务。

[单选题]对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是：( )。

民航业的发展

[多选题]饭店员工配置的方法有( )。

按效率定员

按岗位定员

按职责定员

按设备定员

解析：按效率定员。以工作量、劳动效率、出勤率来计算定员。如洗衣房、客房服务员;按岗位定员。按岗位数量和岗位工作量、工作班次等因素定员。如前台接待、行李员、门卫;按职责定员。按既定的组织机构和职责范围定员。如管理层;按设备定员。按设备开动台数、班次定员。如厨房。

[单选题]对旅行社来说，属于战略层面危机的是( )引起的危机。

市场环境异常变动