正确答案: ABDE

餐饮设施设备 菜点酒水 客用品 服务环境

题目：餐饮有形产品质量包括（）的质量。

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[单选题]根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。

B、官府菜

[单选题]在饮食服务经营中，任何一项活动都是在完成两个主要的营销功能，其中一个是（）。

C、发现顾客需要