正确答案: ABC

胡椒 盐瓶 冰镇蔬菜条

题目：在为客人服务奶酪时，应跟配（）。

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[单选题]西餐瓷器餐具中，即可作为汤盘的垫盘，又可作为装饰盘用的是（）。

主菜盘

[单选题]下列酒类中，需常温提供给客人的是（）。

红葡萄酒