[单选题]下列哪组物质组成蔗糖（）。

正确答案 ：C

葡萄糖和果糖

解析：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。

[单选题]有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。

正确答案 ：C

一个葡萄糖分子和一个果糖分子以α-键连接

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