正确答案: B

肉毒中毒

题目：解放初期，我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品（米送乎乎），使许多妇女和儿童发生中毒，其症状为：眼肌麻痹，视物模糊，眼睑下垂，继之咽部肌肉麻痹，吞咽困难，咀嚼无力，声音嘶哑，头下垂等，严重者出现呼吸困难，呼吸衰竭而死亡，但患者神志始终清楚，此类中毒可能为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鱼中汞的含量不得超过（）

0.3mg/kg

[单选题]人体经紫外线照射后能自行合成的是（）

维生素D

[单选题]下列哪种情况可干扰维生素B2的消化与吸收（）

酒精

[单选题]不需申请领取《卫生许可证》的是（）

蔬菜种植业

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是（）

对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价

解析：对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]有利于非血红素铁吸收的是（）

维生素C

[单选题]患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪，舌痛。最可能为缺乏（）

维生素B2