正确答案: A

A、UTH

题目：最适合乳类杀菌的方法是（）。

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[单选题]作为酶制剂的生产菌不能是致病菌，下列哪个菌种不是国家和国际鉴定机构认可能够用于食品工业和医药工业的生产菌种（）。

大肠杆菌

[多选题]采用吸附法将酶固定的方法有（）

B、物理吸附法

C、离子吸附法

[多选题]培养基的间歇灭菌的特点是（）.

不需要专门的灭菌设备

投资少

对设备要求简单

对蒸汽的要求比较低

[单选题]如果生物反应器中的反应是有酶催化的，这种反应器称为（）

D、酶反应器

[单选题]内酯豆腐的生产原理主要基于（）可使蛋白质凝固沉淀。

B、葡萄糖酸