正确答案: A

微生物污染

题目：食品污染源十分广泛，属于生物性污染的是指（）

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[单选题]猪“黄喉”就是猪的（）

心脏动脉（血管）

[多选题]“干烧鱼”是一道传统名菜，主料可选用（）烹制。

江团

岩鲤

鳊鱼