[单选题]饭店餐饮部定额定员工作常将定额和定员两者结合，按劳动效率来核定。对于宴会厅来说，要提供斟酒、派菜的宴会，1张圆桌配服务员（）。

正确答案 ：A

1名

[单选题]餐饮管理者按照每一个员工对不同层次需求的状况，选用适当的动力因素来进行激励，同时也是饭店中应用最普遍的一种激励方式是（）。

正确答案 ：C

需要激励

[单选题]客户信用等级评定工作由资信管理部门牵头，财务、业务等部门负责人参加，同时被邀请参加的还有（）。

正确答案 ：D

法律顾问

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