正确答案: ACE

肝脏中的视黄醇 水果中的胡萝卜素 植物油中的生育酚

题目：下列哪些不是维生素D原（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]偏倚分为（）

选择偏倚、信息偏倚、混杂偏倚

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是（）

有机磷农药

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

蛋白质的生物价

[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查（）

每年

[多选题]控制选择偏倚的方法有（）

尽量选择新发病例

严格掌握研究对象的纳入标准和排除标准

设法提高应答率，降低失访率

研究者应充分了解该项研究工作中各种可能的选择偏倚来源，并在研究设计过程中尽量避免

[多选题]好发于夏秋季的食物中毒是（）

沙门菌属食物中毒

毒蕈中毒

[多选题]健康病原携带者的流行病学意义，主要取决于（）

携带者的卫生习惯

携带者的职业

携带者所处环境的卫生水平