正确答案:

题目：清酒：深褐色，透明澄清，香气浓郁，味微苦而甘爽适宜（）饮用。

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[多选题]可以升高发酵液pH的有（）。

A、氨水

D、硝酸纳

E、压缩氨气

[多选题]天然油脂类消沫剂有（）。

A、豆油

B、玉米油

C、棉籽油

D、菜籽油

E、猪油