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题目：肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

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[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）

根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值

解析：0～6个月婴儿营养素AI的制定是根据计算0～6个月婴儿从母乳中获得的营养素。7～12个月婴儿营养素AI值由0.6L母乳中所含的营养素和辅食或断奶食品中所提供的营养素两部分组成，因为该期婴儿除母乳外逐渐接受辅助食品或断奶食品，向固体食品过渡。

[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）

高温作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量

解析：高温工作人员的氯化钠的补充要考虑出汗量，不同的出汗量其补充的氯化钠有所不同。

[单选题]促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是（）

低聚糖

[单选题]在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）

姿势、人际距离

解析：非语言交流分为动态体语、静态体语、有情感声的类语言和时空语言。其中动态体语包括手势、面部表情、眼神与注视方向、触摸等；静态体语包括姿势、人际距离、仪表形象等；有情感声的类语言包括惊讶声、惊喜声、感叹声、呻吟声、懊悔声、口哨声等；时空语言包括时间语言和空间语言，其中时间语言包括提前到达、准时赴约，空间语言包括交流环境、相对位置和距离。

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是（）

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）

全天推荐量的30%、40%

[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）

葡萄球菌肠毒素污染的食物

解析：葡萄球菌中毒为毒素型中毒，其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。