正确答案:

题目：下列影响健康教育评价的因素中，不属于测试或观察因素的是（）

解析：测试或观察因素包括测量者因素、测量工具因素和测量对象因素3个方面。其中测量者因素又包括暗示效应、测量者成熟性、评定错误，测量对象因素包括测量对象成熟性和霍桑效应。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]定时定量的进餐行为反映的是促进健康行为中的（）

规律性

解析：促进健康行为有5个特点，其中规律性是指行为有恒，而不是偶然行为。如定时定量进餐。

[单选题]在健康传播过程中，信息的接受者和反应者是（）

受传者

解析：传播者，又称传者，是传播行为的引发者，即在传播过程中信息的主动发出者。受传者是信息的接受者和反应者、传播者的作用对象。传播媒介又称传播渠道，是信息与讯息的载体，也是将传播过程中各种要素相互联系起来的纽带。