正确答案: B

影响胶原蛋白的合成

题目：下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（）

20%～25%

[单选题]保存蔬果适宜温度（）

0℃左右

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是（）

设备布局是否合理

解析：设备布局是否合理属于工艺设备布置图卫生审查内容。

[单选题]不属于社会经济指标的是（）

人均动物食品增长率或销售额

[单选题]巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）

繁殖型微生物