正确答案: A

烟酸

题目：在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]维生素B1最主要的营养作用是（）。

调节机体物质代谢和能量代谢

[单选题]由色氨酸转变成烟酸需要下列哪种维生素（）。

维生素B2、维生素B6

[单选题]维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（）。

麦胚

[单选题]烟酸缺乏不会出现（）。典型症状。

贫血

解析：烟酸缺乏可引起癞皮病。如不及时治疗，则可出现皮炎、腹泻和痴呆。此三系统症状被称为癞皮病3D症状。

[单选题]一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。