• [单选题]面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，面包生产常用（）作为蓬松剂。
  • 正确答案 ：A

  • A、酵母


    • 查看原题 查看所有试题


    粮油工程题库题库下载排行
    必典考试
    粮油工程题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 食品安全学题库 食品营养学题库 食品微生物学题库 肉制品工艺学题库 食品添加剂题库 粮油工程题库 食品化学题库 啤酒工艺学题库 食品工程原理题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号