正确答案: E

食品、餐具传播

题目：HIV的传播方式不包括（）。

解析：HIV的传播方式包括：性接触传播、血液传播和垂直传播。日常接触和饮食接触不传播。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鞭毛的主要作用是（）。

与细菌的动力有关

解析：鞭毛是细菌运动器官。

[单选题]编码抗菌药物耐药性的是（）。

R质粒

[单选题]最有效杀死芽胞的方法是（）。

高压蒸汽灭菌法

[单选题]决定病毒具有感染性的是（）。

核酸

解析：病毒仅含有一种类型核酸（DNA或RNA），可控制病毒的遗传和变异，决定病毒的感染性。

[单选题]关于人和动物病毒复制的步骤，错误的是（）。

分裂

解析：病毒的复制周期包括：吸附、穿入、脱壳、生物合成、成熟和释放。

[单选题]单个细菌在固体培基上的生长现象是（）。

菌落

[单选题]灭菌的概念指的是（）。

杀灭物体上所有的微生物