正确答案: D

D、28℃

题目：所有食品罐头储存的温度最高不得超过（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]久藏的豆粒水分必须控制在（）左右，才可以防止仓储害虫的活动

C、10%

[单选题]精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。

茶点

[单选题]对糖膏的调制叙述错误的是（）。

糖粉不必过罗

[单选题]松质糕工艺中要根据米粉的种类、粉质的粗细和各种米粉的配比掌握适当的（）。

掺水量