[单选题]社会道德的基本要求是（）。

正确答案 ：C

五爱

[单选题]萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

正确答案 ：D

Ｄ.6～10小时

[单选题]不是红茶揉捻适度特征的是（）。

正确答案 ：D

D、有刺鼻的青气味

[单选题]茶多酚化合物含量较高，适制（）。

正确答案 ：B

红茶.

[单选题]“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。

正确答案 ：B

不同

[单选题]多酚类占鲜叶干物含量的20%—30%，主要部分是（）。

正确答案 ：A

儿茶素

[多选题]“滇红”茶的品质与茶树品种非常重要，茶树品种以（）为最好。

正确答案 ：ACD

云抗10号

勐库大叶种

凤庆大叶种

[单选题]茶树植株由根、茎、叶、花、果和种子等器官构成，其中属于营养器官的一组是（）。

正确答案 ：C

根、茎、叶

[单选题]判断鲜叶匀净的方法，在生产上常采用的是（）

正确答案 ：B

感观判断

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