正确答案: C

C、办理审批手续；现场监护人

题目：因有特殊情况需要进行电焊、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度（），落实（），在确认无火灾、无爆炸危险后方可动火施工。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡，条件一是理想的水温应在（）。

C、80℃—90℃

[单选题]客房部主管通常要对清扫后的客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于其所管辖管客房数量的（）。

10%

[单选题]客人报失，要保持冷静，（），不做任何结论性的意见和说一些否定语言。

认真听取客人反映情况

[单选题]宾客获得的第一印象往往来自接待服务人员的（）。

[单选题]建帐就是将各类（）按照一定的保管程序，详细地登记在财产保管帐簿上。

财产设备

[单选题]一旦发生火警，火势迅速蔓延时，需关闭（），以起到防火分区的作用。

[单选题]男服务员袜子的颜色通常以最为普遍（）。

A、黑色

[单选题]住店客人生病，服务员不应（）。

A、帮客人购买药品

[多选题]关于布草储存的要求，下列说法正确的是（）。

库房温度不超过20℃为佳

湿度不大于50%，最好在40%以下

要分类上架

定期进行安全检查