[单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。

正确答案 ：E

1000mg/d

解析：维生素C的治疗量：儿童500mg，成人500～1000mg；维生素C的中毒量：儿童500～1000mg，成人1000～10000mg。

[单选题]维生素B1的生理功能不包括（）。

正确答案 ：A

保护心血管

解析：维生素B1的生理功能主要有：构成辅酶，维持体内正常代谢；促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。

[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

正确答案 ：E

维生素E

解析：维生素E可抑制紫褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老，所以，老年人适量补充维生素E(每日20～30mg)是非常必要的。

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