正确答案: E

计算分析并作出结论

题目：卫生统计工作的基本步骤中，分析资料就是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于健康教育内容研究领域的是

控烟健康教育

解析：被选答案A、B、C和D都属于场所研究的领域，故只有答案E是正确的。

[单选题]化学物质毒性的决定因素是( )

接触剂量

[单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件

100人以上或死亡1人以上

解析：重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在100人以上或死亡1人以上的公共卫生事件。

[单选题]二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )

比利时马斯河谷烟雾事件

[单选题]测得某地20名男青年的脉搏数(次/分)分别为70、69、73、…、67。该组资料应为

数值变量资料

[单选题]人们通过对工厂工人吸烟与肺癌发病情况研究，发现吸烟量越多的人患肺癌的概率越高，这种吸烟量与患肺癌概率间的关系在职业流行病学中为

接触水平-效应关系

解析：接触水平-效应关系是指随着接触水平的增加，某种物质对机体的效应水平也随之增加，本题中随着吸烟量的增加肺癌发病率（效应）也逐渐增加，所以应选A。