正确答案: A
A、从食品处理区去卫生间
题目:发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒方法是()。
C、温度120摄氏度以上,保持10分钟以上
[多选题]餐饮业加工操作规程应具体规定哪些内容()。
A、标准的加工操作程序
B、加工操作过程关键项目控制标准
C、设备操作与维护标准
[单选题]下列哪个物品应有专柜存放、上锁,并由专人管理()。
D、食品添加剂
[多选题]化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。
A、食品中天然有毒有害物质
B、食用农产品农药兽药残留超标
D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染