正确答案: BCD

B、加工助剂 C、加工辅助物 D、生产设备

题目：配料是在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，不包括（）。

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[单选题]食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。

B、大肠菌群

[多选题]从乡镇（街道）食品安全工作的实践看，乡镇（街道）食安委具体组成人员一般包括（）

市场监管所（食品药品监管所）主要负责人

农产品质量安全监管机构主要负责人

公安派出所主要负责人

各村（社区）主任