正确答案:

题目：用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）

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[单选题]当口腔处于休息状态下，上颌全口义齿易松动脱落，最常见的原因是（）.

基托后缘封闭不好

[单选题]下列哪一项不是超声判断胎儿宫内生长迟缓的指标（）。

羊水

[多选题]食品安全标准应当包括（）内容：

A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B、食品添加剂的品种、使用范围、用量

C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求

D、食品生产经营过程的卫生要求

[多选题]下列对于抗氧化剂的描述正确的有（）

抗氧化剂具有延长贮藏期，阻止或推迟食品氧化

抗氧化剂按组成可分为天然的和人工合成的

根据作用机理可分为主抗氧化剂和次抗氧化剂