正确答案: A

限制总能量，限制胆固醇<300mg／d，适当补充蛋白质

题目：单纯性甘油三酯增高营养治疗原则（）

解析：考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]痉挛型便秘应选择的会品是（）

蜂蜜水

[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？），其中（？）代表的是（）

应激系数

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）

20%

[单选题]胃癌切除术可引起（）

倾倒综合征

解析：倾倒综合征可发生于任何类型的胃部手术之后，以BillrothⅡ式胃大部切除术后更为多见，食管手术引起迷走神经损伤也可产生倾倒症状。

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）

食品在进入人体后通过代谢产生

解析：食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。

[多选题]静脉营养中加入精氨酸的作用包括（）

促进伤口愈合

促进生长

起免疫调节作用

解析：精氨酸是一种条件必需氨基酸，在体内参与能量代谢中的三羟酸循环及具有解毒作用的尿素循环，促使机体能量平衡，促进有毒物质排出体外。它能促进肌肉的增长，刺激胰岛素的分泌，同时还能刺激垂体分泌生长激素，有促进生长和提高机体免疫功能的作用。

[单选题]男，50岁。身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

[单选题]男，58岁。身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。