正确答案: C

鲜豆类

题目：在糖尿病营养治疗中，糖类摄入量的原则是在合理控制总能量的基础上适当的提高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]规范全世界精神科医生行为准则的是( )

《夏威夷宣言》

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )

10%

[单选题]某化工厂苯胺车间，空气中苯胺浓度低于国家规定的最高容许浓度，但仍有中毒者发生，其最可能的原因是

苯胺可经皮肤吸收而引起中毒

解析：空气中的苯胺低于国家规定的最高容许浓度，排除经呼吸则可能为皮肤吸收，且苯胺可经皮肤吸收进入身体，所以本题答案为B。

[单选题]与苯中毒密切相关的是( )

再生障碍性贫血