正确答案: B

邻菲罗啉光度法

题目：食品中铁含量的测定方法是（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品（）。

食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染

食品在加工前本身带菌

在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒

熟食制品包装不严，运输过程受到污染

奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染

[单选题]具有还原的糖是（）。

C、葡萄糖

[多选题]适合于测定食品中钙含量的方法有（）

高锰酸钾滴定法

火焰原子吸收光谱法