正确答案: A

正确

题目：若想减轻体重，可多摄取含淀粉和纤维多的食物。

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[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是()

钙

铁

锌

[多选题]机体锌缺乏的体征有（）

A、指甲变脆B、皮肤干燥C、口角溃烂D、面色苍白

[单选题]不是引起蛋白质变性的化学因素是（）。

机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附