[单选题]在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于上部较厚的烟叶,按()估计。
正确答案 :C
前期以叶面为主.后期以叶背为主
[多选题]在白肋烟晾制期间.晾房内温度的变化规律是()
正确答案 :ACD
白天8--17时室外温度高于室内温度.其他时问室内温度高于室外温度;
最高温度出现在14时
晾房内最低温度出现在早晨6时
[单选题]酸味受温度影响,温度高到一定时酸味消失,有时可能出现()
正确答案 :C
甜味
[多选题]在烤烟下列四个分级因素与质量关系中,()不是衡量烟叶质量的中心因素
正确答案 :BCD
叶片结构
身份
油分
[多选题]关于统计表编制下列哪些是错误的()
正确答案 :CD
一般将“备注”作为表的一部分置于表格右方
同一指标下各组数字的小数位数应一致
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