[单选题]在下列制品中用小包酥方法开酥起层的是（）。

正确答案 ：C

C、哈达饼

[单选题]调制热水面时，热水与面粉要均匀混合，否则（）。

正确答案 ：C

C、面坯有生粉

查看原题 查看所有试题