正确答案: D

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题目：一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）

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[单选题]寿命表中评价居民健康状况的主要指标是

预期寿命

[单选题]( )我国制定的碘盐出厂标准，既可满足人体每日的需碘量，又可预防碘缺乏病的发生。

2000年

[单选题]食品污染可分为

生物性、化学性、放射性

[单选题]下列关于血糖和血糖生成指数(GI)说法正确的是（ ）

低GI食物可有效控制餐后血糖

解析：低GI食物可有效控制餐后血糖；一般情况下，血糖指数越低的食物对血糖升高的反应越小；单糖类和双糖类比多糖类更易通过肠道上皮细胞进入血液，餐后血糖的升高也较为迅速；支链淀粉比直链淀粉更易引起血糖升高。

[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

含支链氨基酸较多